מקדונלד'ס עשתה את הופעת הבכורה הסובייטית שלה לפני 30 שנה. קשתות הזהב שלו היו שער להשפעה מערבית.

מקדונלד'ס עשתה את הופעת הבכורה הסובייטית שלה לפני 30 שנה. קשתות הזהב שלו היו שער להשפעה מערבית.

מוסקבה - קסניה אוסקינה הייתה רעבה כשהגיעה לקדמת התור של שעות למסעדה האמריקאית החדשה והמגניבה. היא מעולם לא שמעה על המקום לפני כן, אז היא הציצה דרך חלונות הזכוכית שלו כדי לראות מה אנשים אוכלים, בתקווה לרמז מה להזמין.

Wpקבלו את החוויה המלאה.בחר את התוכנית שלךחץ ימינה

אוסקינה התבוננה בסקרנות בפרוסות הבשר הדקות ובירקות הפרוסים בין לחמניות הלחם. כשהגיע תורה, היא ביקשה בעצבנות מהקופאית ביג מק כי היא רצתה את הקופסה הנהדרת שבה היא נכנסה. היא שמרה את הקרטון ואת כוס המשקה שלה והביאה אותו לעבודה למחרת כדי להראות לעמיתיה לעבודה, לספר להם סיפורים על איך העובדים חייכו וניגבו שולחנות לאחר שהאורחים עזבו.



השתמשתי בקופסת ה-Big Mac הזו במשך זמן רב ושמתי שם את הסנדוויץ' שלי במקום קופסת אוכל, אמר אוסינה. הייתי מנקה אותו, מייבש אותו על התנור ואז משתמש בו שוב.

סיפור הפרסומת ממשיך מתחת לפרסומת

אוסקינה הייתה אחת מיותר מ-30,000 שהשתתפו בהופעת הבכורה הרוסית של מקדונלדס לפני 30 שנה ביום שישי. בתור רגע מכונן בחייה, זה היה רגע גדול עוד יותר עבור ברית המועצות, ופתח צוהר חדש לציוויליזציה המערבית באמצעות מזון מהיר.

31 בינואר הוא יום השנה ה-30 למקדונלד'ס הראשון שנפתח במה שהיה אז ברית המועצות. פיצה האט תגיע מאוחר יותר באותה שנה. (ללא אודיו.) (קליי פרנסיסקו/GettyImages)

חומת ברלין נפלה כמעט שלושה חודשים קודם לכן, וב-31 בינואר 1990, שיא הרפורמות הכלכליות של הנשיא מיכאיל גורבצ'וב, הגעתם של קשתות הזהב על כיכר פושקין במרכז העיר מוסקבה אותתה שברית המועצות הקומוניסטית צועדת לקראת קפיטליזם ופתוחה. לעסקים ועד מותגים מערביים. ברית המועצות התפרקה פחות משנתיים לאחר מכן.

רשת פיצה האט הגיעה לברית המועצות כמה חודשים אחרי מקדונלד'ס ב-1990, וגורבצ'וב הופיע בפרסומת של פיצה האט ב-1997. המקום של 60 שניות , גורבצ'וב אוכל במסעדה כמשפחה רוסית במרחק שולחן מתווכחים על מורשתו - חופש והזדמנויות מול חוסר יציבות פוליטית וכלכלית. לבסוף הם מסכימים להרים לו כוסית כשהמטריארך אומר, בגללו יש לנו פיצה האט.

מקדונלד'ס ופיצה האט שינו את תעשיית המסעדנות ברוסיה, אמר מיכאיל קוסטין, מבקר אוכל ממוסקבה. זה הזמן שבו המבורגרים ופיצה הוצגו לעם הסובייטי.

המקדונלד'ס בכיכר פושקין תכננה להנציח את יום הולדתו ה-30 על ידי הצעת כמה פריטי תפריט באותה עלות שהיו ב-1990 - שלושה רובל, שזה שווה ערך לניקל. אבל עם רוסיה מודאגת מהתפרצות אפשרית של וירוס הקורונה, הקידום בוטל, לפי הצעת ממשלת מוסקבה, כדי למנוע מהקהל גדול להתאסף במקום אחד.

סיפור הפרסומת ממשיך מתחת לפרסומת

המיקום עדיין היה עמוס מהרגיל ביום שישי בצהריים, כאשר אנשים עצרו כדי לצלם מול שני פסלי קרח שהוזמנו לאירוע. הקו לא היה טוב מחוץ לדלת כמו לפני 30 שנה, אבל הלקוחות זכו בקופונים לקנות ביג מק במחיר הסובייטי של שלושה רובל במועד מאוחר יותר.

רוסי אחד, דניס, שאכל במקדונלד'ס ביום הראשון שבו פתחה את שעריו ב-1990 כתב ביום חמישי בפייסבוק שהוא ניסה את ספרייט בפעם הראשונה באותו יום. כשהוא אוחז בקופון לביג מק שאביו נתן לו, המתין קוסטין בתור של שעתיים שהשתרע מסביב לכיכר ממול ביום השני שבו היו עסקים.

רשתות המזון בארה'ב הן כעת מחזה נפוץ ברחבי רוסיה - KFC היא ללא ספק הפופולרית ביותר כיום - אבל שירות הלקוחות של מקדונלד'ס גרם לה להרגיש כמו מסעדת גורמה באותה תקופה. הפופולריות של ההמבורגר גדלה והפכה להתמחות מקומית. ככל שפריטי מזון מיובאים התייקרו, במיוחד לאחר סנקציות מערביות ב-2014, המבורגרים היו פריט שעדיין ניתן להכין עם מוצרים מקומיים. מסעדות רבות מציעות כיום המבורגרים עם לחמניות עשויות השיפון השחור המסורתי של רוסיה.

תעביר את ריבת הלילך, בבקשה. אוכלי אוכל רוסים חוקרים טעמים מהעבר הטרום-סובייטי.

פרק משמעותי בסצנת ההמבורגרים של רוסיה הגיע ב-2015 וב-2016, כאשר יצרני בשר בקר רוסים מתחרים - מירטורג וזרצ'נויה - החליטו להרחיב את המותג שלהם למבורגרים. מירטורג היה הראשון עם פארש, והשף הנודע ארקדי נוביקוב היה הפנים של ההמבורגרים הלחים והעסיסיים. זרחנוי הלך בעקבותיו שנה לאחר מכן, גם הוא שותף עם ידוען - הראפר הפופולרי טימאטי.

רשת בלאק סטאר בורגר שלו הבטיחה המבורגרים זולים ומרימים יותר, עד כדי כך שהמסעדה הציעה לאכול אותם עם כפפות לטקס שחורות אטומות כפי שעושה טימאטי עצמו. מסעדות אחרות העתיקו את המרכיב העיקרי הזה, וכפפות מוצעות כיום לרוב לסועדים שמזמינים המבורגר.

סיפור הפרסומת ממשיך מתחת לפרסומת

הרעיון שהיה להם באותה תקופה היה שזה בסדר לאכול המבורגר עם הידיים, גם אם את בת, ולא לקבל שום רוטב או אוכל על האצבעות, אמר קוסטין.

המבקרים מתווכחים על איכות ה-Black Star Burger, אבל זה עצם הקשר עם טימאטי שהוביל כמה ליברלים רוסים להחרים את הממסד בגלל תמיכתו החזקה בנשיא רוסיה ולדימיר פוטין.

אפילו עם כל האפשרויות לסעודה הקיימות כעת ברוסיה, החידוש של מקדונלד'ס לא פגה עבור אוסקינה.

אני אוהבת את זה, אמרה. משום מה באמריקה, זה לא טעים כמו שזה כאן.

התוכניות של פוטין לאחר הנשיאות עשויות לראות אותו משפיע לכל החיים

פוטין רצה שהמדע הרוסי יעמוד בראש העולם. ואז התפוצצה שערורייה אקדמית ענקית.

הקרמלין ידוע לשמצה בהתערבות עולמית באינטרנט. אבל השליטה במרחב הקיברנטי בבית הייתה מסובכת יותר.

סיקור היום של כתבי פוסט ברחבי העולם

עשו לייק ל-Washington Post World בפייסבוק והישאר מעודכן בחדשות חוץ